Durante el desarrollo de esta clase continuamos  viendo  sobre puntuación Z, utilizamos 2 fórmulas para establecer puntación z y luego lo interpretamos con las  tablas de percentiles con los datos que nos daba establecíamos el estado de nutrición en el que se hallaba el niño.  

.

Durante el desarrollo de esta clase  empezamos a ver el parámetro de puntuación Z  la cual se utiliza para sacar las desviaciones estándar utilizando indicadores como talla peso y estatura obteniendo la media y por ultimo la desviación estándar

durante el desarrolo de esta clase aprendimos la  evaluación nutricional en niños, con  Waterlow y Federico Gómez  

se toma en cuenta los índices peso/edad, peso/talla, talla/edad, IMC, circunferencia cefálica/edad  circunferencia de brazo/ la edad para clasificar la severidad de la desnutrición en grados.

- desnutrición de primer grado o leve
- desnutrición de segundo grado o moderada
- desnutrición de tercer grado o grave

Deacuerdo con los índices, Waterlow clasifica a peso/talla y talla/edad y Federico Gómez clasifica peso/edad. Para poder calcular estas relaciones se utiliza el percentil 50 del sujeto.

15 de octubre del 2012
durante el desarrollo de esta clase terminamos de ver con el tema de Valoración Global Subjetiva, metodo utilizado en pacientes hospitalizados con riesgo a padecer desnutrición,  vimos uno de los formatos  y se califico con puntos. para si determinar su estado.

durante el desarrollo de esta clase se termino de ver  el tema de pruebas bioquímicas, después y continuamos  a ver el tema de evaluación global subjetiva, la cual se realiza en pacientes hospitalizados es útil para evaluar rapidamente el estado nutricio de salud y para identificar si un   sujeto esta en riesgo o ya presenta desnutricion, la valoracion global subjetiva ocupa los indicares dieteticos clinicos y antropometricos.

durantre el desarrollo de la clase se formaron equipos con la finalidas de representar mediante  dibujos las  prueba bioquímica que estuvimos viendo para indetificar la desnutricion o deficiencia,la dinamica consitio en hacer un dibujo de lo que seria lo normal y la disminución de algunas proteínas y nutrimentos inogánicos en el organismo.

 

 

 

9 octubre del 2012

durante el desarrollo de esta clase se analizo  la interpretacion de las pruebas bioquimicas, y se hizo enfasis en los tiempos de vida media d las proteinas viscerales, ademas de ver la clasificacion de la desnutricion

_Primaria falta de nutrimentos.
- Secundaria ocasionada por alguna patología.
- Mixta  etiologia de  primaria y secundaria y esta se clasifica utilizando indicadores de la desnutricion  Pe/Ed  Pe/Est.  Est/Ed
      - Leve: El peso para la edad
      - Moderada: El peso para la edad así como la talla para la edad,
      - Crónica se divide en
             marasmática (deficiencia calorica) y Kwashiorcor (deficiencia proteica)
                   mixta (deficienciaproteinocalórica)